Өмнөд Солонгост Michelin-ийн хоёр одтой рестораны эзэн зочдод шоргоолжтой десерт өгсөн хэрэгтэй холбоотойгоор шүүхийн өмнө очихоор болжээ. The Guardian-ийн мэдээлснээр, тус улсын хуулиар шоргоолжийг хүнсэнд хэрэглэх зөвшөөрөгдсөн орцын жагсаалтад оруулаагүй бөгөөд прокурорууд рестораны эзэнд нэг жилийн хорих ял оноохыг шаардаж байна.
Хуулиар зөвшөөрөөгүй орц ашигласан гэж буруутгажээ
Прокурорын тал мөн рестораныг ажиллуулдаг компанид 20 сая вон буюу ойролцоогоор 10 мянган фунт стерлингийн торгууль ногдуулахыг хүсжээ.
Рестораны эзэн болон компанийг Хүнсний ариун цэврийн тухай хуулийг зөрчсөн гэж буруутгаж байна. Хүнсний бүтээгдэхүүн, эмийн аюулгүй байдлын яам уг хэргийг төлөвлөгөөт шалгалтаар бус, блог болон сошиал сүлжээнд шоргоолжтой хоолны тухай мэдээлэл илэрсний дараа шалгаж эхэлжээ.
Сөүл хотын нэр хүндтэй дүүрэгт байрлах ресторан зочдод шоргоолжоор цацсан сорбет санал болгодог байсан байна. Гэхдээ ийм хувилбарыг зөвхөн өөрсдөө амсаж үзэхийг зөвшөөрсөн үйлчлүүлэгчдэд өгдөг байжээ.
Өмнөд Солонгост хүнсний орц болгон хэрэглэхийг зөвшөөрсөн шавьж ердөө 10 төрөл байдаг. Үүнд царцаа, гурилын өт, торгоны хүр эрвээхийн хүүхэлдэй зэрэг ордог ч шоргоолж багтдаггүй. Хуулиар зөвшөөрөөгүй шавьж ашиглахын тулд ресторан түр зөвшөөрөл авах ёстой байсан ч яамны мэдээлснээр тус газар ийм зөвшөөрөл аваагүй байна.
Нийт 49 мянга орчим шоргоолж хэрэглэсэн гэж тооцжээ
Прокурорын хувилбараар, ресторан 2021 оноос хойш АНУ болон Тайландаас хатаасан шоргоолж импортолж, ойролцоогоор дөрвөн жилийн турш хоолондоо ашигласан байна. Энэ хугацаанд шоргоолжтой десертийг 12 200 орчим удаа борлуулж, ойролцоогоор 120 сая воны орлого олжээ. Мөрдөн шалгагчид нийтдээ 49 мянга орчим шоргоолж ашигласан гэж тооцсон байна.
Харин өмгөөллийн тал энэ тооцоотой санал нийлэхгүй байна. Рестораны төлөөлөгчид шүүхэд мэдүүлэхдээ үйлчлүүлэгчдийн ердөө 60 орчим хувь нь десертэд шоргоолж нэмүүлэхийг зөвшөөрдөг байсан тул прокурорын үнэлгээ хэт өндөр гэжээ.
Мөн өмгөөлөгчид шоргоолжийг 15 хоолтой дегустацийн менюгийн зөвхөн цөөн хэдэн хоолонд ашигласан гэж онцолсон байна. Түүнчлэн ийм орцыг Дани, Их Британи, Австралийн ресторанууд хэрэглэдэг гэж тайлбарлажээ.
Орон нутгийн хэвлэлүүдийн мэдээлснээр, шеф тогооч прокуроруудад шоргоолжийг хоолонд исгэлэн амт оруулах зорилгоор АНУ, Европт ажиллаж байхдаа хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд Өмнөд Солонгост үүнийг хориглодгийг мэдээгүй гэж тайлбарласан байна.
Ийм зөрчилд хамгийн дээд тал нь таван жилийн хорих ял эсвэл 50 сая хүртэлх воны торгууль ногдуулах боломжтой аж.
