Окинава бол Японы хамгийн өмнөд бүс бөгөөд энд жинхэнэ урт наслах хүмүүс амьдардаг бөгөөд хөгшрөлтийн өвчнөөр бага нэрвэгдсэн байдаг. Японы урт наслах нууц нь юу вэ гэдгийг эрдэмтэд тайлбарлажээ.
Окинавагийн хүмүүсийн хоолны хэмнэл: Бага калоритой, өндөр шим тэжээлтэй
Урьдчилсан судалгаагаар Окинавагийн иргэдийн хоол хүнс нь өндөр шим тэжээлтэй бөгөөд бага калори агуулдаг гэдгийг харуулжээ. Тэдний хоолонд фитонутриентүүд, ялангуяа флавоноидууд болон антиоксидантууд ихээхэн агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь үрэвслийг бууруулж, олон төрлийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Үүнд зүрх судасны өвчин, зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах оролцоо байдаг.
Ургамлын гаралтай хоол хүнс, бага тос, бага давс
Эрдэмтэд тэмдэглэхдээ, төдийлөн өвчинд нэрвэгдэхгүй байхын тулд Окинавагийн иргэдийн хооллолт нь бүхэлдээ олон нийтээр зөвлөдөг диетуудтай төстэй байдаг гэж үзжээ. Тэдний хоолонд их хэмжээний ногоо, жимс ордог бөгөөд мах, тос, давс, сахарыг хязгаарладаг. Мөн тослог болон сүү сүүн бүтээгдэхүүнийг бага хэрэглэдэг.
Окинавагийн хооллолтын ашиг тус:
- Насгүйн тосны хэрэглээг бууруулах – Зүрх судасны өвчин болон гликемийн ачааллыг багасгахад тусалдаг.
- Антиоксидант агуулсан хоол – Оксидын стрессийг бууруулж, хавдрын эсрэг шилдэг профилактик болж өгдөг.
- Бага гликемийн ачаалал – Энэ нь чихрийн шижин болон бусад өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Низкокалорийн хооллолт ба урт наслах нууц
Эрдэмтэд Окинавагийн иргэдийн урт наслах нууцыг тайлахдаа тэдний хоол хүнсийн калорийн хэмжээг шинжилжээ. Тэд 65-аас дээш насны иргэдийн эрүүл мэндийн тухай архивийн мэдээллийг 60 жилийн хугацаанд судалснаар, бага калори бүхий хооллолт нь нас баралтын түвшинг бууруулж, урт наслахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг олж мэдсэн байна.
Тус судалгаагаар, бага калоритой хооллолт нь нас ахих тусам жингийн өсөлтийг хязгаарлаж, ИМТ (биеийн масс индекс) бага байхад эрүүл мэндийн асуудал гарах эрсдлийг бууруулдаг гэж үзсэн байна.
