Хоол амтлагч нь зөвхөн амт нэмэх төдийгүй, эрүүл мэндэд олон талын ашиг тустай. Турмерик болон хар перецийг хослуулснаар биеийн эрүүл мэндийг дэмжих гайхалтай үр нөлөөтэй болдог.
Турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус
Турмерик нь “алтан амтлагч” хэмээн нэрлэгддэг бөгөөд антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, дархлаа дэмжих үйлчилгээтэй. Ази болон аюрведийн анагаах ухаанд зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, арьсны эрүүл мэндийг дэмжих, халдвараас хамгаалах зорилгоор олон зуун жилийн турш хэрэглэсээр иржээ.
Хар перецийн үүрэг
Хар перец нь хоолны амт нэмэхээс гадна пиперин хэмээх бодисыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, антиоксидант шинж чанартай. Хамгийн чухал нь, пиперин нь турмерикийн биед шингэх чадварыг 2000% хүртэл нэмэгдүүлдэг, ингэснээр түүний бүх ашиг тусыг бүрэн хүртэх боломжтой болгодог.
Турмерик, хар перецийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
- Өдөр тутмын хоолондоо – хулууны зутан, амтат төмсний шөл, будаатай хоолонд нэмэх
- “Алтан сүү” – бүлээн сүүнд турмерик, хар перец, зөгийн бал, цагаан гаа нэмэн уух
- Амтат хумус – турмерик, хар перецийг самрын тос, лимонтой хольж хумус хийх
- Жимсний шейк – гадил, бүйлс, турмерик, хар перецийг сүүнд хольж бэлтгэх
Анхаарах зүйлс
Хэдийгээр энэ хослол эрүүл мэндэд тустай ч антидепрессант, зүрхний эм, цус шингэлэгч эм хэрэглэдэг хүмүүс эмчтэй зөвлөх хэрэгтэй. Мөн жирэмсэн, хөхүүл эхчүүд өндөр тунгаар хэрэглэхээс зайлсхийх нь зүйтэй.
Дүгнэлт
Турмерик болон хар перецийг хослуулан хэрэглэснээр үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлж, дархлааг дэмжиж, чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг. Энэ хослолыг өдөр тутмын хоолондоо нэмснээр та илүү эрүүл, эрч хүчтэй байх болно.
