Орчин үеийн түргэн хоол, супермаркетуудын нарийн боов, зуушнууд нь транс тос гэж нэрлэгддэг, хиймлээр өөрчилсөн тосны хүчлүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг. Яг энэ транс тос нь “муу” холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, “сайн” холестериныг бууруулдаг.
Бидний эрүүл мэндийн байдал өдөр тутам идэж буй зүйлээс маш их хамаардаг. Хол хүнс нь зөвхөн галбирт төдийгүй, бие махбодод ноцтой өөрчлөлт үүсгэдэг. Зүрхний эрүүл мэнд судсан байдалтай холбоотойг хүн бүр мэддэг. Хол хүнс хэрэглэснээр бид судсаа устгаж байдаг.
Зүрх болон Судасны Эрүүл Мэндийн Төлөө Төрөөс Хасах Шаардлагатай Бүтээгдэхүүнүүд
1. Транс тос агуулсан боловсруулсан бүтээгдэхүүн
Эдгээр нь хамгийн хортой бөгөөд судасны ханыг шууд гэмтээж, атеросклерозын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнд:
- Чипс, сухарь
- Хиам, зайдас, даршилсан мах
- Нарийн боов, чихэр, өрөм зэрэг боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүд.
2. Элсэн чихэр
Элсэн чихэр их хэрэглэх нь судасны ханыг гэмтээж, цусан дахь глюкозын түвшинг огцом нэмэгдүүлдэг. Чихрийн хэрэглээг багасгах эсвэл дараах бүтээгдэхүүнүүдээр орлуулаарай:
- Зөгийн бал: Зүрхний булчин болон судасны ханыг бэхжүүлдэг.
- Шинэ жимс, жимсгэнэ: Үзэм, гүзээлгэнэ, гилас зэрэг нь их хэмжээний эслэг агуулдаг. Энэ нь глюкозын бие махбодод үзүүлэх сөрөг нөлөөг бууруулдаг.
- Хатаасан жимс: Чамгүй, инжир, үзэм. Эдгээр нь цусыг, судсыг холестериноос цэвэрлэж, зүрхний шигдээсийн эрсдэлийг бууруулдаг.
- Хар шоколад: Эпикатехиний ачаар судасны доторх гадаргууг сайжруулдаг. Мөн цусны даралтыг бууруулж, инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
3. Архи
Архи нь цусыг өтгөрүүлж, улмаар зүрхний хэмнэлийг хурдасгахад хүргэдэг. Энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, зүрхний цохилтыг олшруулдаг. Мөн бодисын солилцоог алдагдуулж, зүрхний эдийг сулруулдаг нь атеросклерозын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
4. Давс
Бие махбод дахь илүүдэл давс нь зүрхний булчингийн агшилтыг үүсгэж, зүрхний шигдээст хүргэдэг. Үүнээс гадна давс нь миокардийн ачааллыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг өсгөдөг.
5. Түргэн шингэцтэй нүүрс ус
Төмс, цагаан будаа, гоймон зэрэгт агуулагдах энгийн нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай. Жишээлбэл, нухсан төмс нь цусан дахь сахрын түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэг энгийн нүүрс усыг их хэмжээгээр агуулдаг.
- Сайн хувилбар: Хальстай чанасан төмс нь их хэмжээний эслэг агуулдаг тул сахарыг удаан шингээдэг.
