Амттан болгон эрүүл мэндэд муу гэж үздэг ойлголт буруу болохыг шинжлэх ухаан баталлаа. Зарим амттан, ялангуяа нэг онцгой төрөл нь хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлж, амьдралыг мэдэгдэхүйц уртасгадаг болохыг Strona Zdrowia сайтад нийтэлжээ.
Ямар амттан амьдралыг 20 жилээр уртасгадаг вэ?
Швейцарийн Олон улсын эрүүл мэнд ба урт наст амьдралын хүрээлэн (MIZD)-ийн судлаачид нэгэн сенсаци илрүүлжээ: тогтмол хар шоколад хэрэглэдэг хүмүүсийн амьдрал 20 жилээр уртасдаг байна.
10,000 сайн дурын оролцогчтой хийсэн судалгаагаар өдөрт дор хаяж 50 грамм хар шоколад иддэг хүмүүсийн эрүүл мэндийн үзүүлэлт илүү сайн байж, стрессийг илүү сайн даван туулж, хөгшрөлт удааширсан нь тогтоогджээ.
Энэ нөлөөний нууц — theobrominum vitalis
Эрдэмтэд энэхүү үр нөлөөг зөвхөн чанартай, өндөр какаоны агууламжтай хар шоколаданд агуулагддаг theobrominum vitalis хэмээх биологийн идэвхт нэгдэлтэй холбон тайлбарлажээ. Энэ бодис хүчтэй антиоксидант шинж чанартай бөгөөд биеийн эсүүдийг гэмтлээс хамгаалж, хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулдаг.
Мөн энэхүү нэгдэл эндорфин (аз жаргалын даавар) ялгаралтыг нэмэгдүүлж, сэтгэл санааг сайжруулан дархлааг бэхжүүлдэг байна.
Хар шоколадын эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус
Судалгааны үр дүнд хар шоколад иддэг хүмүүс:
- Зүрх судасны өвчинд өртөх магадлал бага,
- II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй болох эрсдэл багатай,
- Мөн тархины үйл ажиллагааны доройтлоос хамгаалагддаг болох нь батлагджээ.
Ямар шоколад хамгийн ашигтай вэ?
Хамгийн их ашигтай шоколад бол какаоны агууламж 70%-иас дээш байх хар шоколад юм. Харин сүүтэй болон цагаан шоколад нь элсэн чихэр ихтэй тул эрүүл мэндэд бараг ямар ч ашиггүй гэдгийг эрдэмтэд онцолсон.
