Дархлаа тогтолцоог хамгаалах үндсэн зарчим бол тэнцвэртэй хооллолт. Дархлааг зөвхөн амин дэмүүд бус, уураг, эслэг, антиоксидант болон эрдэс бодисууд бэхжүүлдэг.
Дархлаа гэдэг нь бие махбодийг халдварт өвчин, гаднын довтолгооноос хамгаалдаг систем юм. Цаг агаар сэрүүсэхэд вирусийн өвчлөл ихэсдэг тул урьдчилан сэргийлэхэд хоол хүнсээр дэмжлэг үзүүлэх нь чухал.
Дархлаа сайжруулахад тохиромжтой хүнс
Нэрс
Антоциан, флавоноид, фенолын хүчил зэрэг фитохимийн нэгдлээр баялаг. Эдгээр нь эсийг хамгаалж, үрэвслийг бууруулж, тархины үйл ажиллагаа болон дархлааг дэмждэг.
Анарыг
Анхны антиоксидант болох пуникалаган нь таргалалт, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижингийн эрсдэлийг бууруулахад тустай.
Хар бөөрөлзгөнө
Витамин А, С, каротиноид болон стеролоор баялаг тул үрэвслийг намдааж, эсийн хамгаалалтыг сайжруулдаг.
Улаан бөөрөлзгөнө
Антиоксидантаар дүүрэн тул чөлөөт радикалын эсрэг тэмцэж, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.
Уураг — дархлааны гол тулгуур
Амин хүчлүүд нь эсрэг биет, цитокиныг бий болгож, дархлааны системийг зохицуулдаг. Уураг дутагдвал хамгаалах чадвар сулардаг. Эх сурвалж: буурцаг, гурвалжин будаа, самар, мах, загас.
Витамин С — дархлааны түлхүүр
Лимфоцитийн үүсэлтийг дэмжиж, халдвараас хамгаалдаг. Үрэвслийг бууруулж, чөлөөт радикалын эсрэг тэмцэж, арьсны хамгаалалтын давхаргыг бэхжүүлдэг.
