Өглөөний хоолыг “өдрийн хамгийн чухал хоол” гэж нэрлэх нь элбэг. Энэ үг хоосон сурталчилгаа биш — шинжлэх ухааны судалгаа, хоолзүйчдийн зөвлөмж аль аль нь өглөөний зөв хооллолт нь жин хасахад чухал нөлөөтэй гэдгийг баталдаг.
Гэвч өглөөний хоол болгон тустай биш. Хэрэв таны өглөөний хоол дандаа боловсруулсан нүүрс ус, их хэмжээний илчлэгтэй, шим тэжээл багатай байвал энэ нь жингээ хасах оролдлогыг тань сүйрүүлж ч мэднэ.
Эрдэмтдийн зөвлөмж: Өглөөг уурагтай угт
Олон судалгаагаар өндөг нь өглөөний уураг авах хамгийн оновчтой эх үүсвэр гэж тодорхойлогджээ. American Journal of Clinical Nutrition болон International Journal of Obesity сэтгүүлүүдэд нийтлэгдсэн судалгаануудын үр дүнгээс харахад, өглөө бүр өндөг хэрэглэдэг хүмүүс 8 долоо хоногийн дараа хоолны дэглэм бариагүй хүмүүсээс 65%-иар их жин хасч чадсан байна.
Мөн өндөг нь цусан дахь сахарын түвшинг тогтвортой байлгах, өлсгөлөнг бууруулахад өндөр үр дүнтэй гэж үздэг.
Яагаад уураг ба эслэг хэрэгтэй вэ?
Мэргэжлийн хоолзүйч Алиса Пайк өглөөний хоолонд уураг болон эслэг ихтэй хүнс сонгохыг зөвлөдөг. Учир нь эдгээр бодис нь таныг илүү удаан цатгалан байлгадаг.
Жишээ нь:
- Өндөг + авокадо
- Өндөг + бүтэн үрийн талх
Эдгээр нь уураг, сайн тос, эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар хангаж өгдөг тэнцвэртэй, шим тэжээлтэй өглөөний цэсэнд тооцогдоно.
Хоолны завсрын амттангаас зайлсхийхэд тусална
Бостоны Анагаах ухааны төвийн жингийн хяналт, хоол тэжээлийн газрын захирал Каролин Аповианын хэлснээр “Өглөө цатгалан байснаар өдөрт олон дахин хөнгөн зууш идэхээс сэргийлдэг”. Хэт олон амттан, завсрын зууш — хоолны дэглэмийг нураах хамгийн түгээмэл шалтгаануудын нэг юм.
Өндөг: бага илчлэгтэй, их уурагтай супер хүнс
2 ширхэг өндөг ойролцоогоор 180 ккал илчлэгтэй ч 14 грамм уургийн эх үүсвэр болдог. Уураг нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг тул өлсөхийг багасгаж, өдрийн турш илүү тэнцвэртэй хооллож чадна.
Мөн өндөг нь:
- В бүлгийн аминдэм (В12, рибофлавин)
- Селен
- А аминдэм зэрэг эрүүл мэндэд чухал бичил элементүүдийг агуулдаг.
Дүгнэлт: Жин хасахыг хүсвэл өглөөг өндөгтэй эхлэ
Өндөгтэй өглөөний цэс нь амархан, амттай, тэжээллэг, илчлэг багатай сонголт юм. Таныг өдрийн турш хэт их идэхээс сэргийлж, сахарын түвшинг тогтворжуулж, жингээ хасахад бодит тус дэм болно.
